Harald Wohlfahrt PALAZZO

Harald Wohlfahrt PALAZZO – die Dinner Show im Stuttgarter Spiegelpalast. PALAZZO kombiniert atemberaubende Akrobatik, herzerwärmende Comedy und mitreißende Live-Musik mit einem exquisiten Vier-Gang-Menü für das kein geringer als Spitzenkoch Harald Wohlfahrt verantwortlich zeichnet. Erleben Sie einen Abend voll Lebens- und Gaumenfreude in der nostalgischen Atmosphäre des Spiegelpalastes. Die 3,5-stündige Show wechselt zwischen den Gängen unseres köstlichen Menüs und den sensationellen Darbietungen internationaler Artisten. So entspinnt sich ein Abend voll grandioser Unterhaltung und höchstem Genuss – live und mit allen Sinnen erlebbar.

Menü
VORSPEISE
Tomaten-Oliven-Tatar auf cremiger Guacamole mit lauwarmem Parmesanschaum, Pimento und Basilikum-Vinaigrette

ZWISCHENGANG
Thai-Curry-Risotto mit?Knuspergarnelen und Kaffir-Limetten-Schaum

ZWISCHENGANG VEGETARISCH
Thai-Curry-Risotto mit Knuspertofu und Kaffir-Limetten-Schaum

HAUPTGANG
Rosa gegartes Medaillon vom Kalb mit Kräuter-Senf-Kruste an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Rosmarinjus

HAUPTGANG VEGETARISCH
Geschmorter Kürbis an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Rosmarinjus

DESSERT
Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern an Vanille-Ananas-Tatar und?Buttermilcheis