Kräuterpicknick - Die kulinarische Waldführung

Noch vor 150 Jahren verwendete man noch allgemein wildwachsende Pflanzen, um sich zu ernähren. Der Mensch aß das, was in seiner unmittelbaren Umgebung wuchs. Mit der zunehmenden Industrialisierung, auch von Lebensmitteln, schwand das Wissen darum. Heute besinnen wir uns wieder auf Pflanzen aus Wiese, Wald und Park, zumal sie oft viel vitamin- und aromareicher sind als Obst, Gemüse und Kräuter aus dem Supermarkt. Auf der ca. anderthalbstündigen Führung in der Baaber Heide werden Ihnen essbare Wildpflanzen und Bäume vorgestellt, mit Rezepten.